鼎泰豐三越店(ディンタイフォン)

台湾の台北市のMRT中山駅すぐの新光三越南西店1館B2にある「鼎泰豊 南西店」へ月曜の午前11時開店すぐに2人で行って来ました♪ さすが店の外からオープンキッチンとなっていて、白い帽子とマスクと制服を着た職人さんたちが数十人で小籠包などを作っているのは圧巻です♪ これで人気店ということが分かりますし、手作りでヘルシーということが分かります！ また開店前から行列で、ちょうど開店時間だったので待ち時間無しで入れたのは良かったです♪ 店内はかなり明るく綺麗でかなり広く席数も多く、上質感がありましたね。 このお店を選んだのは、台台北在住友人がよく利用し、そして旅行ガイドブック「るるぶ台北'27」「まっぷる台湾'26」「タビトモ台北」に掲載されていたためです♪ 店員さんは皆さん笑顔で背筋が立って姿勢良く、日本語も通じ、しかも無料のアツアツウーロン茶を何度も何度もおそらく10回以上注いでくれホスピタリティがかなり素晴らしいです♪ 台湾の飲食店ではあまり店員さんの笑顔がなく残念ですが、このお店は笑顔が素晴らしいです。 さすがデパートの三越品質なのでしょうか。 また、こちらのお店は日本式で、お茶は無料でしたね。 注文はスマホでQRコードを読み取って行うもので、もちろん日本語対応なので楽で素晴らしいです♪ 以下をかなり美味しく頂きました♪ テーブルの上には醤油とお酢があり、1対3が良いとのことでお店の方が小皿に入れてくれましたね。 また小籠包の食べ方があり分かりやすく良いです。 最初の1個は何も付けずに素の味を楽しみ、2個目からは、その酢醤油と生生姜で美味しく頂きます♪ ◯エビと豚肉入り焼売5個200台湾元（約1,000円） エビが上の方にたっぷりでこれは嬉しく、肉も上質でアツアツで美味しい♪ ◯カニ味噌入り小籠包5個215台湾元（約1,075円） 間違えないように黄色のカニマークがあるのが可愛く、かにみそが濃厚でアツアツで美味しい♪ ◯ヘチマとエビ入り小籠包5個190台湾元（約950円） 地元在住友人オススメのもので、ヘチマが入るとは珍しく、味のアクセントとなり良かった♪ ◯ヒョウナ炒め250元（約1,250円） 富士山のように山盛りで、新鮮で緑が美しい葉物野菜のヒョウナが、水分多く盛り上がり、その上や中にはニンニクチップも入りこれは絶品でした♪ このヒョウナ炒めは鉄分などの多さを感じ、しっとりと、薄味でかなり美味しいです！ 台湾では他にもこのようなチンゲンサイ炒めがかなり美味しく感じたので、台湾ではこれら野菜炒めを頼むのは超オススメですね！ ◯パイクチャーハン（骨無し豚肉のスペアリブ付き）310台湾元（約1,550円） チャーハンの上に豪快に大きな骨無し豚肉が乗っているのは驚きで、しかも柔らかくこれは上質で美味しかったですね♪ 下のチャーハンも日本式な味付けで、パラパラしっとりと卵もふんわりで素晴らしい炒めで美味しかったです♪ 台湾4日目で、日本の味を欲していたのでこれは嬉しかったですね♪ ◯トマト・豆腐入り野菜玉子スープ200台湾元（約1,000円） これも薄味ながら出汁がよく効き、黄色の卵が柔らかく上質で美しく、そして赤いトマトや緑色のチンゲンサイ、白い豆腐とも上質で、そしてカラフルで色合いも美しく素晴らしかった♪感動でした！ 支払いは、クレジットカードが利用でき現金不要で楽で良かったです♪ 台湾の台北市のMRT中山駅近くの新光三越地下2階にある鼎泰豊は、明るく綺麗で上質な店内で、店員さんのホスピタリティも良く、かなり上質な小籠包や台湾料理を美味しく頂けとてもオススメです！

金曜日の14時ごろ訪問しましたが、通常は45-50分待ちでした。 Trip.comの事前チケットを購入していたおかげか、35分ほどで入れました。 本場で食べたい！と思い、小籠包全種コースにしてみましたが、どれも美味しかったです。 特にカニ味噌とチョコが美味しかった記憶があります。 ほうれん草と豚は量が多く、ここまでいらないかな…と思いました。おそらく男性2名でも足りる量だと思います 日本語が通じる店員さんも多いので、中国語や英語が話せなくても安心です。

いつも大行列の鼎泰豊。 待ち時間ですが指定時間より早く呼ばれる事が多いのでそれほど苦になりません。 小籠包が美味しすぎます❗️ なんでこんなに美味しいの？ 口に入れると感動してしまいます。 エビ炒飯も完璧👌 1人の時は店員さんを呼んで注文確認時にスモールサイズにして貰いましょう。 ここでので食事は幸せです♪

台湾を代表する小籠包レストランの支店。 繁華街中山の新光三越地下とアクセス抜群の店舗です。 ツアーに付随していたミールクーポンでの利用でしたが1人前のコースでもボリューム満点で男性でも余裕で満腹になるかと思います。 自慢の小籠包は熱々、上品で旨味の強いスープの風味がたまらずもっと食べたくなりますね（笑） 炒飯など他のメニューもとても美味しかったですがここはスタッフのサービスも抜群です。 日本人客には日本語が堪能なスタッフが接客して配膳や飲み物を提供するタイミングも絶妙ですね。実に快適で気分のいい食事でした。 さすが台湾を代表するレストランと思いました。是非また台湾を訪れたら利用したいですね！

鼎泰豐三越店(ディンタイフォン)さんはいつも人気があり、訪れる際はある程度の待ち時間を見込んでおいた方が安心です。ただ実際に食べてみると、その待ち時間も納得できるクオリティだと感じました。 価格は他の中華料理店と比べるとやや高めですが、小籠包をはじめ様々な料理を安心して高いレベルで楽しめるのが魅力です。味の安定感があり満足度の高い食事ができます。 三越の中にある店舗なので、順番待ちの間も館内を見て回って時間を潰せるのも便利でした。少し待ってでも食べる価値があると感じるお店だと思います。