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不葷主義茶餐庁 台北店
Veggienius - Taipei Branch
お店の写真
スコアの内訳
Google評価 4.9★（クチコミ12,636件）に加えて、日本語レビューの内容と価格帯を独自に採点し、100点満点で89.5点。台北の全272店中4位です。
日本語のクチコミ
モダンでおしゃれなベジタリアンレストラン お料理もセンスよく、見た目や盛り付けは美しく、それだけでもテンションがあがります。 そして、お味は、本当にお肉類使用していないの！？と思うほど美味しい餃子などのお料理、お野菜だけなのに旨みやコクがあり食べ応えしっかりのお料理の数々。 何をいただいてもおいしく、それぞれ驚きがあります。 人気店なのも納得！ また行きたいです。
養生川木（黒キクラゲ） 牛蒡海苔餅（ゴボウの海苔巻き） 椒鹽杏鮑菇（黒胡椒風味のエリンギ揚げ） 佛跳湯（キノコスープ） 脆笛酥（バルサミコかけスティック春巻き） スイカジュース 普段からベジ中心な私としては このお店日本に欲しい 広い店内でカウンターの人は日本語少し 話せて、スタッフもキビキビ動いていて 気持ち良い接客でした オーダーした中では特にスープが 地味深くてキノコやタロイモなど 色々入っているし好きな味付けでした トイレも綺麗です お支払いは現金のみなのでお気をつけを
台北/不葷主義 台湾はホルモン系や豚足など、何でも食べるというイメージがあるかもしれないが、意外に宗教やエコ、動物保護など、いろんな理由で肉を食べない、いわゆる「素食(ベジタリアン)」人口が多いことはご存知？なので普通のレストランに素食メニューが用意されていたり、よく探せば街中のいろんなところに、素食専門店や屋台も存在している。今日はメニューが多彩で、味もハイレベルな素食レストランをご紹介。 オフィスエリアのMRT南京復興駅から徒歩約1分、階段を上って2階の素食レストラン「不葷主義」。葷は台湾華語で肉食を意味する字で、もう店名からベジタリアンのお店を指している。店内は白を基調にしたモダン的な内装、少しZEN的な装飾物もあるが、ゴリゴリの宗教感がないので、何かカジュアルで気軽に入れる居心地だ。 メニューはとても豊富で、小籠包や焼き餃子などの点心系から、こだわりの一品料理、ご飯もの、スープ類やデザート、ドリンクまで、幅広い年齢層向けの中華系メニューが用意されている。注文はテーブルに置かれている伝票を自分で数量を書き、店員さんに渡すだけなので、言葉が通じない方も注文しやすい。 この日は絲瓜鮮湯包(へちま小籠包)、冰花鍋貼(網々羽根付き焼き餃子)、薑絲脆腸(生姜モツ炒め)、口水雞絲(四川風よだれ鶏)、松露炒飯(トリュフチャーハン)などを注文した。あれ、モツと鶏は肉じゃないの？と疑う方も居るかもしれないが、モツは乾燥したエリンギ、鶏肉は大豆で作った肉もどきの物だが、味も食感も限りなく本物に近く、味もしっかりとした濃い目の味付けで、まったくベジタリアン料理の物足りなさを感じさせない。どれもハズレなしで、一品一品のクオリティの高さに大満足。これはお友達や親はもちろん、海外の方を招待しても絶対喜んでもらえる素食レストランだ。ただしかなり人気店のため、平日の夜でもほぼ満席なので、事前に予約した方が無難だ。 ———————————————————————— 台灣人雖然基於物盡其用不浪費的原則，像是內臟類、豬腳等食材都可化做美食享用，但也有許多人基於宗教信仰、環保或是愛護動物等各種個人理念而吃素。因此為滿足的眾多素食人口外食的餐飲需求，許多餐廳都還會另外準備素食菜單，也存在著許多素食專門店。今天介紹一家近期造訪過的優質素食餐廳。 從捷運南京復興站步行約1分鐘，位於2樓的素食茶餐廳「不葷主義」。以白色為基調的現代風格裝潢，妝點充滿禪意的裝飾，並不會過度的有特定宗教感，因此有著不同宗教信仰的族群都能輕鬆自在的在此享用餐點。 菜色選擇豐富，從湯包、鍋貼、蘿蔔糕等港式飲茶小點，到單點菜餚、飯類主食、湯品以及甜點飲料等等，能滿足不管是家中長輩到小朋友等廣泛年齡層喜好的中式菜餚，點餐方式是自行填妥桌上的菜單後，再交給店員即可，對於語言不通的外國朋友也是相當友善的點餐方式。 這次品嚐了絲瓜鮮湯包、冰花鍋貼、薑絲脆腸、口水雞絲、松露炒飯等品項。每道菜的表現都在水準之上，特別是經典客家菜的薑絲脆腸。雖然說是素食，但調味下的夠重，酸度讓人大呼過癮。脆腸部分是用乾燥後的杏鮑菇，費時的手工捲製而成。口感脆度十足，也不會讓人覺得嚼不爛。甚至讓我覺得超越了真正的脆腸。松露炒飯則是松露與蛋香調配的恰如其分，不會有任何ㄧ方過於搶戲。是可以讓人安心宴請家中長輩或是帶外國友人前來體驗台灣素食文化的優質餐廳。平日的用餐時段也經常客滿，建議事前預訂座位喔。
週末の夜は予約必須の大人気のベジタリアン料理店。お店に着くと、明るい内装の店内は多くの人で賑わっています。 冷房は強め、臭豆腐と思われる匂いも強めなので、気になる人がいるかもしれませんね。 料理は美味しいと思いますが、絶賛に域には達しませんでした。 どの店員さんも、我々が中国語を話せないことを前提に接客してくれて、ストレスのないサービスでした。
食事は少し、高めだけど凄く美味しかった。お店も綺麗だし店員さんも皆親切で、おすすめです。 日本語メニューもありました。
英語のクチコミ
I’d visited the Veggienius branch in Taichung before, so when my friends suggested lunch at their Taipei location, I was excited to see how it compared. Making a reservation was incredibly easy, you can book directly through Google in just a few taps. The restaurant is close to MRT Exit 6, though the entrance is a little easy to miss since you have to go up a flight of stairs. Once you’re inside, the space opens up nicely. It’s roomy, the atmosphere feels calm, and the seating is arranged in a way that gives each table a comfortable amount of privacy. The food was just as tasty as I remembered, flavorful, well-prepared, and served quickly. The staff were attentive and friendly. The menu is mostly vegetarian with some vegan options; I only wish they offered a few more vegan variations because the dishes they do have are great. One thing to keep in mind: they’re cash only, so be sure to bring some with you. P.s. if you write a review, you get a VIP card for future discounts
After seeing this restaurant many times but somehow never ended up dining there, I finally had my first meal here. Service is impeccable and service staff are courteous and helpful. The food are of high quality, well presented and absolutely delicious! I almost forgot I was eating vegetarian food! Definitely a great place to return to for more great meals and service!
不荤主义者 Taipei offers one of the most thoughtfully crafted plant-based dining experiences in the city. It's the Ding Tai Febg Vegetarian/Vegan heaven! From the moment you walk in, the atmosphere feels calm, warm, and intentionally minimalist! It's perfect for settling into a slow, lingering dinner. The menu focuses on clean, well-balanced flavors w all nature ingredients, and each dish feels like it’s designed to highlight ingredients at their best. Presentation is elegant without being pretentious, and the portions strike a nice balance between satisfying and not overly filling. Service is attentive in a low-key, unobtrusive way. Staff are knowledgeable about the dishes and happy to offer suggestions based on your preferences, which adds a personal touch to the meal! Highly recommend this place!!
Authentic Taiwanese food, but make it vegetarian! 🌶️ A must-visit if you crave a spicy kick. If you need a private room for a group of ten, book two months ahead.
Was unsure if we would get in as was fully booked but turned up at 8:15 (last orders 8:30) and was able to get a table. Food came out quick and was exceptional. The wait staff were very friendly and would accommodate a wide verity of dietary requirements. Vegitable fried rice was great and so where the non alcoholic drinks. Best food we had in taipai meat or no meat. Was a bit on the expensive side but worth it. Would 100% return.