渣男 Taiwan Bistro 敦北三渣

台北・敦北エリアにある 渣男 Taiwan Bistro 敦北三渣 に立ち寄った。店名のインパクト通り、店内は少し挑発的で遊び心のある空気感だが、実際は居心地がよく、仕事終わりの地元客で賑わっている。まず目に留まったのが味噌煮込みうどん。台湾の店でこのメニューを見るのは正直意外だったが、運ばれてきた瞬間、湯気とともに立ち上る味噌の香りに一気に食欲を持っていかれた。 スープは日本の赤味噌ほど重くなく、台湾らしいコクと甘みが加わった仕上がりで、うどんはしっかり煮込まれているのにコシが残っている。具材もシンプルながら旨みがよく染みていて、飲んだ後の体にじんわり効いてくる感じが心地いい。合わせたドリンクは台湾ならではの沙士。独特の薬草感と甘さがある炭酸で、最初はクセを感じるものの、味噌の塩気と合わさると不思議と後味がすっきりする。台湾居酒屋で味わう和風メニューとローカルドリンクの組み合わせが新鮮で、この店らしい自由さを感じる一皿だった。

雰囲気重視の居酒屋 生ビール160、店舗ブランドのクラフトはハーフパインとサイズで200とかなり高い 食べ物も普通 若者が楽しむには良いと思う 料理やお酒を楽しむ店ではなさそうだ

小洒落た居酒屋。 大通りを挟んだ路地裏にあり、落ち着いた雰囲気が◎。台湾の雑多な喧騒から離れて食事をするのにぴったりでした。 台湾の伝統的な料理とともに、クラフトビールや果実酒、日本酒も楽しめます。 価格帯もリーズナブルなので、客層も2、30代が多いです。

台湾料理っぽいというところではもう少し評価高いかも。3.5くらい。オリジナルビールがとても美味しかった

若者向けの台湾居酒屋。 地ビールが瓶で多数用意されており1本200元。 料理は基本台湾の煮物で、あとはうどんやサラダくらいでそれ以外ほぼない。 台湾煮物すきなら非常によい。 いつも若者の4-6人くらいの団体で、賑わってる。 唐揚げとかポテトとかはない。